金湘权门店选址的条件及方法
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一、基本要求:
1.新开门店与现有门店的间距应在1公里范围外。
2.门面要求10个平米左右,门头的宽度在2.5米以上。
3.应有独立的水电,要求能装空调,要有独立的下水通道等。
4.门面尽量不上、下台阶,而且要求内部规划,方便装修与使用。
二、找门面的基本方法:
1.找店面要根据自己的项目去找,大型生鲜市场、农贸市场内或周边人流密集区,繁华地段等,大型社区、成熟社区繁华地段门面及大型超市外。
2.门面位置应在生鲜市场主入口左右进去不超过第三个,街口进去同样不超过三个。
3.商铺选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况,了解该生鲜市场的辐射范围,分时间段考察人流量,要求要广一些,包含一些什么样的社区、人群结构及对中高档食品的消费能力,还需调查同行的销售量情况进行考查。
4.选址要有前瞻性:并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱,有时遇到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此,创业者在选址时要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。除了市政规划外,还要注意该地区未来同业竞争的情况。
5.注意租金的性价比:不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面,租金会有很大出入,有时甚至相差十几倍。对创业者来说,不能仅看表面的价格,而应考虑租金的性价比问题。举例来说,对月收入在10万元左右的熟食店,其月租金在3000元-5000元比较合适,能保证一定的毛利率。
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